Château Figeac 1er Grand Cru Classé B 2010 Images
- Rare
Château Figeac Saint Émilion
Château Figeac 1er Grand Cru Classé B 2010
Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, l'une des grandes signatures du Bordelais, au style noble taillé pour la garde. Ce Saint-Émilion dense et puissant est réservé aux caves d'exception et aux grandes occasions.
Le vin en détail
Description
Château Figeac 2010 est un vin rouge de Bordeaux, Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, cuvée rare proposée sous allocation. Assemblage signature à forte proportion de cabernets franc et sauvignon complétés de merlot, encépagement unique dans l'appellation, adapté au terroir de graves. Le Château Figeac, propriété de la famille Manoncourt, s'étend sur quarante hectares répartis sur trois croupes de graves günziennes reposant sur un sous-sol d'argiles bleues. Vendanges manuelles, gestion intra-parcellaire, vinification parcellaire, élevage de dix-huit à vingt mois en barriques.
Caractéristiques
- Région Bordeaux
- Alcool (%) 14%
- Température de service 16-18°C
- Cépage Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Plus de caractéristiques
Moins de caractéristiques
15
Une famille, un terroir
Trois croupes de graves au milieu de Saint-Émilion, là où tout le monde cultive l'argile et le calcaire. La famille Manoncourt y plante autant de cabernets que de merlot, un encépagement que personne d'autre n'ose dans l'appellation. Le vin, forcément, ne ressemble à aucun autre.
À partager à table
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Viande rouge
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Fromages raffinés
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Champignons
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Chocolat noir
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16-18°C
Température de service idéale
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1h
Carafage recommandé avant dégustation
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15 ans
Potentiel de garde
Une signature florale (fleurs blanches),
fruité (agrumes), minéral (salin)
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L’œil
S'ouvre sur la cerise noire et le cassis mûr, avant de laisser place à des notes de cèdre, de cacao et un soupçon de violette. -
Le nez
Ample et souple à l'attaque, portée par des tanins fondus et une fraîcheur qui tient l'ensemble sans jamais peser. -
La bouche
Longue et persistante — près de douze secondes — sur la réglisse et la pierre chaude, signature du terroir.
Que signifient ces familles d’arômes ?
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Fruité
Des arômes de fruits frais ou mûrs : agrumes, fruits blancs, fruits rouges, fruits noirs ou fruits exotiques. -
Floral
Des notes délicates de fleurs : fleurs blanches, violette, rose, acacia ou aubépin -
Minéral
Une sensation de fraîcheur et de pureté, rappelant la pierre, la craie, les embruns ou le sel. -
Boisé
Des notes apportées par l’élevage en fût : vanille, cèdre, bois noble ou épices douces. -
Epicé
Des arômes chaleureux de poivre, réglisse, épices douces ou notes orientales. -
Empyreumatique
Des notes issues de la chauffe ou de l’évolution : toasté, fumé, grillé, brioché, cacao ou torréfié. -
Végétal
Des nuances plus complexes de forêt et de végétation : truffe, herbes, garrigue, menthe ou sous-bois. -
Animal
Des arômes évolués et puissants : cuir, tabac, fourrure ou notes de cave. -
Confiserie
Des sensations gourmandes et sucrées : miel, fruits confits, caramel, pâte de fruits ou agrumes confits.
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