Domaine Yves Gangloff

Le domaine est créé dans les années 1980 par Yves et Mathilde Gangloff, à Condrieu, au cœur du Rhône septentrional. Parti de peu, le couple a bâti une propriété confidentielle et très respectée, dont les vins sont recherchés bien au-delà de la région. Yves Gangloff, longtemps figure discrète de l'appellation, mène aujourd'hui le domaine avec sa fille. La maison a gardé une taille modeste et une approche artisanale, tournée vers la pureté et la finesse plutôt que vers le volume. Elle décline sa gamme de Condrieu et Saint-Joseph, en blanc, jusqu'à des Côte-Rôtie parcellaires très recherchées.

Le vignoble se déploie sur les grands terroirs du Rhône septentrional, autour de Condrieu et sur les coteaux escarpés de la rive droite du Rhône. Les parcelles de Saint-Joseph reposent sur les pentes granitiques qui donnent à la marsanne et à la roussanne leur tension minérale. En Côte-Rôtie, les vignes occupent les coteaux les plus réputés de l'appellation. Condrieu, berceau du viognier, offre sur ses terrasses de granit des blancs à la fois amples et parfumés. Partout, la pente est forte et le travail se fait à la main, sur des sols pauvres et solaires.

L'approche du domaine est peu interventionniste, tournée vers la préservation du raisin. Les vendanges sont manuelles. Sur les blancs, le pressurage est direct, et la fermentation se fait en fûts avec les seules levures indigènes, dans le respect du fruit. L'usage du soufre est réduit au minimum. Cette recherche de pureté, sans recette ni artifice, laisse s'exprimer le terroir de granit et le cépage. Sur les Côte-Rôtie, la syrah est vinifiée avec la même retenue, pour préserver la finesse et le parfum plutôt que la puissance. L'élevage accompagne chaque cuvée selon sa nature.

Des vins d'une grande pureté, taillés pour la finesse. Sur les blancs, le nez déploie les fruits blancs, l'abricot, la fleur et une note de miel, avec une bouche à la fois ample et tendue, portée par la minéralité du granit. Sur les Côte-Rôtie, la syrah joue le parfum : violette, poivre, fruits noirs et une note fumée, sur des tanins soyeux et une trame fraîche. La marque du domaine est la délicatesse : rien n'est appuyé. Les blancs se boivent assez tôt, quand les rouges gagnent en profondeur avec quelques années de cave.