Château d'Armailhac Grand Cru Classé 2009 Images
- Rare
Château d'Armailhac Pauillac
Château d'Armailhac Grand Cru Classé 2009
Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac, d'un millésime solaire d'une grande pureté. Ce Pauillac élégant, taillé pour la garde, est fait pour les caves d'exception et les grandes occasions des amateurs.
Le vin en détail
Description
Château d'Armailhac 2009 est un vin rouge de Bordeaux, Cinquième Grand Cru Classé en 1855, en appellation Pauillac. Assemblage à dominante de cabernet sauvignon complété de merlot, de cabernet franc et de petit verdot, issu d'un vignoble voisin de Mouton Rothschild. Le Château d'Armailhac appartient à la famille Rothschild, du Baron Philippe à la Baronne Philippine. Vendanges manuelles, élevage de dix-huit mois en barriques de chêne français dont la moitié neuves.
Caractéristiques
- Région Bordeaux
- Alcool (%) 13,5%
- Température de service 16-18°C
- Cépage Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Plus de caractéristiques
Moins de caractéristiques
15
Une famille, un terroir
À Pauillac, un vignoble voisin de Mouton, sur des croupes de graves profondes que complètent argiles et sables graveleux. Le cabernet franc y occupe une parcelle célèbre, la croupe des Levantines, qui donne au vin sa signature florale. La famille Rothschild veille sur le domaine depuis le siècle dernier.
À partager à table
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Viande rouge
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Fromages raffinés
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Champignons
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Chocolat noir
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16-18°C
Température de service idéale
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1h
Carafage recommandé avant dégustation
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15 ans
Potentiel de garde
Une signature florale (fleurs blanches),
fruité (agrumes), minéral (salin)
Découvrir les vins similaires
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L’œil
S'ouvre sur la cerise noire et le cassis mûr, avant de laisser place à des notes de cèdre, de cacao et un soupçon de violette. -
Le nez
Ample et souple à l'attaque, portée par des tanins fondus et une fraîcheur qui tient l'ensemble sans jamais peser. -
La bouche
Longue et persistante — près de douze secondes — sur la réglisse et la pierre chaude, signature du terroir.
Que signifient ces familles d’arômes ?
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Fruité
Des arômes de fruits frais ou mûrs : agrumes, fruits blancs, fruits rouges, fruits noirs ou fruits exotiques. -
Floral
Des notes délicates de fleurs : fleurs blanches, violette, rose, acacia ou aubépin -
Minéral
Une sensation de fraîcheur et de pureté, rappelant la pierre, la craie, les embruns ou le sel. -
Boisé
Des notes apportées par l’élevage en fût : vanille, cèdre, bois noble ou épices douces. -
Epicé
Des arômes chaleureux de poivre, réglisse, épices douces ou notes orientales. -
Empyreumatique
Des notes issues de la chauffe ou de l’évolution : toasté, fumé, grillé, brioché, cacao ou torréfié. -
Végétal
Des nuances plus complexes de forêt et de végétation : truffe, herbes, garrigue, menthe ou sous-bois. -
Animal
Des arômes évolués et puissants : cuir, tabac, fourrure ou notes de cave. -
Confiserie
Des sensations gourmandes et sucrées : miel, fruits confits, caramel, pâte de fruits ou agrumes confits.
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- Rare
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