Château La Fleur Peyrabon Cru bourgeois 2017 Images
Château La Fleur Peyrabon Pauillac
Château La Fleur Peyrabon Cru bourgeois 2017
Cru Bourgeois de Pauillac, un Médoc de plaisir signé par un domaine discret de la commune. Ce Pauillac est fait pour la table, pour les amateurs de Médoc au quotidien et le partage entre amis, à ouvrir sur une dizaine d'années.
Le vin en détail
Description
Château La Fleur Peyrabon 2017 est un vin rouge de Bordeaux, en appellation Pauillac. Assemblage à dominante de cabernet sauvignon complété de merlot et d'une part notable de petit verdot, issu d'un vignoble situé à la limite de Pauillac et du Haut-Médoc. Le Château La Fleur Peyrabon, Cru Bourgeois classé dès 1932, appartient à Patrick Bernard, du groupe Millésima, depuis 1998. Vendanges manuelles, élevage en barriques de chêne français.
Caractéristiques
- Région Bordeaux
- Alcool (%) 13%
- Température de service 16-18°C
- Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Plus de caractéristiques
Moins de caractéristiques
13
Une famille, un terroir
En Pauillac, au lieu-dit La Lande de Berret, un domaine glissé entre trois des plus grands noms de l'appellation. Il est classé cru bourgeois de longue date, et le petit verdot, cépage tardif et difficile à mûrir, y prend une place inhabituelle dans l'assemblage de chaque millésime.
À partager à table
-
Viande rouge
-
Fromages raffinés
-
Champignons
-
Chocolat noir
-
16-18°C
Température de service idéale
-
1h
Carafage recommandé avant dégustation
-
15 ans
Potentiel de garde
Une signature florale (fleurs blanches),
fruité (agrumes), minéral (salin)
Découvrir les vins similaires
-
L’œil
S'ouvre sur la cerise noire et le cassis mûr, avant de laisser place à des notes de cèdre, de cacao et un soupçon de violette. -
Le nez
Ample et souple à l'attaque, portée par des tanins fondus et une fraîcheur qui tient l'ensemble sans jamais peser. -
La bouche
Longue et persistante — près de douze secondes — sur la réglisse et la pierre chaude, signature du terroir.
Que signifient ces familles d’arômes ?
-
Fruité
Des arômes de fruits frais ou mûrs : agrumes, fruits blancs, fruits rouges, fruits noirs ou fruits exotiques. -
Floral
Des notes délicates de fleurs : fleurs blanches, violette, rose, acacia ou aubépin -
Minéral
Une sensation de fraîcheur et de pureté, rappelant la pierre, la craie, les embruns ou le sel. -
Boisé
Des notes apportées par l’élevage en fût : vanille, cèdre, bois noble ou épices douces. -
Epicé
Des arômes chaleureux de poivre, réglisse, épices douces ou notes orientales. -
Empyreumatique
Des notes issues de la chauffe ou de l’évolution : toasté, fumé, grillé, brioché, cacao ou torréfié. -
Végétal
Des nuances plus complexes de forêt et de végétation : truffe, herbes, garrigue, menthe ou sous-bois. -
Animal
Des arômes évolués et puissants : cuir, tabac, fourrure ou notes de cave. -
Confiserie
Des sensations gourmandes et sucrées : miel, fruits confits, caramel, pâte de fruits ou agrumes confits.
-
- Rare
-
- Rare
-
- Rare
