Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2009 Images
- Rare
Château Lafite Rothschild Pauillac
Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2009
La cuvée d'un légendaire Premier Grand Cru Classé de Pauillac, l'un des cinq Premiers de 1855, rare et proposée sous allocation. Ce Pauillac, à dominante de cabernet sauvignon, est fait pour la table et une belle garde en cave.
Le vin en détail
Description
Carruades de Lafite 2009 est un vin rouge de Bordeaux, en appellation Pauillac, cuvée du Château Lafite Rothschild, Premier Grand Cru Classé en 1855, proposée sous allocation. Assemblage à dominante de cabernet sauvignon et de merlot, complété de cabernet franc et de petit verdot, avec une part de merlot supérieure à celle du grand vin, issu de parcelles distinctes du domaine. Le Château Lafite Rothschild, propriété de la famille Rothschild depuis 1868, est l'un des plus prestigieux crus du Médoc. Vendanges manuelles, élevage en barriques de chêne.
Caractéristiques
- Région Bordeaux
- Alcool (%) 13,5%
- Température de service 16-18°C
- Cépage Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Plus de caractéristiques
Moins de caractéristiques
13
Une famille, un terroir
Au nord de Pauillac, à la lisière de Saint-Estèphe, un vaste vignoble de graves fines regarde l'estuaire. La famille Rothschild y règne depuis plus d'un siècle et demi. Le vin qui en sort passe pour le plus délicat des cinq premiers crus : une élégance qui refuse la démonstration.
À partager à table
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Viande rouge
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Fromages raffinés
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Champignons
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Chocolat noir
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16-18°C
Température de service idéale
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1h
Carafage recommandé avant dégustation
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15 ans
Potentiel de garde
Une signature florale (fleurs blanches),
fruité (agrumes), minéral (salin)
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L’œil
S'ouvre sur la cerise noire et le cassis mûr, avant de laisser place à des notes de cèdre, de cacao et un soupçon de violette. -
Le nez
Ample et souple à l'attaque, portée par des tanins fondus et une fraîcheur qui tient l'ensemble sans jamais peser. -
La bouche
Longue et persistante — près de douze secondes — sur la réglisse et la pierre chaude, signature du terroir.
Que signifient ces familles d’arômes ?
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Fruité
Des arômes de fruits frais ou mûrs : agrumes, fruits blancs, fruits rouges, fruits noirs ou fruits exotiques. -
Floral
Des notes délicates de fleurs : fleurs blanches, violette, rose, acacia ou aubépin -
Minéral
Une sensation de fraîcheur et de pureté, rappelant la pierre, la craie, les embruns ou le sel. -
Boisé
Des notes apportées par l’élevage en fût : vanille, cèdre, bois noble ou épices douces. -
Epicé
Des arômes chaleureux de poivre, réglisse, épices douces ou notes orientales. -
Empyreumatique
Des notes issues de la chauffe ou de l’évolution : toasté, fumé, grillé, brioché, cacao ou torréfié. -
Végétal
Des nuances plus complexes de forêt et de végétation : truffe, herbes, garrigue, menthe ou sous-bois. -
Animal
Des arômes évolués et puissants : cuir, tabac, fourrure ou notes de cave. -
Confiserie
Des sensations gourmandes et sucrées : miel, fruits confits, caramel, pâte de fruits ou agrumes confits.
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- Rare
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