Château Nenin Fugue de Nenin 2016 Images
Château Nenin Pomerol
Château Nenin Fugue de Nenin 2016
Une cuvée souple et gourmande, la cuvée d'un grand domaine de Pomerol. Ce Pomerol frais et charmeur, porté par le cabernet franc, est fait pour la table et le plaisir gourmand d'un beau vin de la Rive Droite.
Le vin en détail
Description
Fugue de Nenin 2016 est un vin rouge de Bordeaux, en appellation Pomerol, cuvée du Château Nenin créée en 1997. Assemblage à large dominante de merlot complété de cabernet franc, avec une part de merlot supérieure à celle du grand vin, issu des terroirs sablo-argileux de la moitié est du vignoble et des jeunes vignes du plateau. Le Château Nenin, propriété de la famille Delon depuis 1997, est vinifié par l'équipe de Léoville Las Cases, en viticulture raisonnée. Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, élevage en barriques de chêne français.
Caractéristiques
- Région Bordeaux
- Alcool (%) 14,5%
- Température de service 16-17°C
- Cépage Cabernet Franc, Merlot
Plus de caractéristiques
Moins de caractéristiques
14
Une famille, un terroir
Sur le plateau de Pomerol, un vaste domaine que la famille Delon a repris et entièrement restructuré, du drainage jusqu'au cuvier. Les vins y sont faits par l'équipe de leur cru classé de Saint-Julien, avec la même exigence de sélection et la même patience au chai.
À partager à table
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Viande rouge
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Fromages raffinés
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Champignons
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Chocolat noir
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16-18°C
Température de service idéale
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1h
Carafage recommandé avant dégustation
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15 ans
Potentiel de garde
Une signature florale (fleurs blanches),
fruité (agrumes), minéral (salin)
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L’œil
S'ouvre sur la cerise noire et le cassis mûr, avant de laisser place à des notes de cèdre, de cacao et un soupçon de violette. -
Le nez
Ample et souple à l'attaque, portée par des tanins fondus et une fraîcheur qui tient l'ensemble sans jamais peser. -
La bouche
Longue et persistante — près de douze secondes — sur la réglisse et la pierre chaude, signature du terroir.
Que signifient ces familles d’arômes ?
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Fruité
Des arômes de fruits frais ou mûrs : agrumes, fruits blancs, fruits rouges, fruits noirs ou fruits exotiques. -
Floral
Des notes délicates de fleurs : fleurs blanches, violette, rose, acacia ou aubépin -
Minéral
Une sensation de fraîcheur et de pureté, rappelant la pierre, la craie, les embruns ou le sel. -
Boisé
Des notes apportées par l’élevage en fût : vanille, cèdre, bois noble ou épices douces. -
Epicé
Des arômes chaleureux de poivre, réglisse, épices douces ou notes orientales. -
Empyreumatique
Des notes issues de la chauffe ou de l’évolution : toasté, fumé, grillé, brioché, cacao ou torréfié. -
Végétal
Des nuances plus complexes de forêt et de végétation : truffe, herbes, garrigue, menthe ou sous-bois. -
Animal
Des arômes évolués et puissants : cuir, tabac, fourrure ou notes de cave. -
Confiserie
Des sensations gourmandes et sucrées : miel, fruits confits, caramel, pâte de fruits ou agrumes confits.
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- Rare
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- Rare
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- Rare
