Domaine Gros Frère et Soeur Grand Cru 2021 Images
- Rare
Domaine Gros Frère et Soeur Richebourg
Domaine Gros Frère et Soeur Grand Cru 2021
D'un grand domaine familial historique, un vin somptueux et profond d'une grande densité, taillé pour la garde. Ce Grand Cru emblématique de Vosne-Romanée est réservé aux caves d'exception et aux très grandes occasions.
Le vin en détail
Description
Richebourg Grand Cru 2021 du Domaine Gros Frère et Sœur est un grand vin rouge de Bourgogne en pinot noir, rare et proposé sous allocation. C'est l'un des plus prestigieux grands crus de Vosne-Romanée, voisin de la Romanée-Conti. Guidé par la famille Gros depuis 1830 et aujourd'hui dirigé par Bernard Gros, le domaine réunit vingt et un hectares d'un patrimoine de grands crus exceptionnel. La philosophie privilégie la qualité à la quantité : rendements volontairement bas pour une maturité optimale, vendanges manuelles, vinification traditionnelle et élevage en fûts de chêne.
Caractéristiques
- Région Bourgogne
- Alcool (%) 13,5%
- Température de service 16-17°C
- Cépage Pinot Noir
Plus de caractéristiques
Moins de caractéristiques
14
Une famille, un terroir
À Vosne-Romanée, la famille Gros conduit ce beau domaine depuis près de deux siècles. Un patrimoine de grands crus d'une rare étendue, et une règle tenue depuis des générations : des rendements volontairement bas, pour que le raisin atteigne toujours sa maturité pleine et entière.
À partager à table
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Viande rouge
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Fromages raffinés
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Champignons
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Chocolat noir
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16-18°C
Température de service idéale
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1h
Carafage recommandé avant dégustation
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15 ans
Potentiel de garde
Une signature florale (fleurs blanches),
fruité (agrumes), minéral (salin)
Découvrir les vins similaires
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L’œil
S'ouvre sur la cerise noire et le cassis mûr, avant de laisser place à des notes de cèdre, de cacao et un soupçon de violette. -
Le nez
Ample et souple à l'attaque, portée par des tanins fondus et une fraîcheur qui tient l'ensemble sans jamais peser. -
La bouche
Longue et persistante — près de douze secondes — sur la réglisse et la pierre chaude, signature du terroir.
Que signifient ces familles d’arômes ?
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Fruité
Des arômes de fruits frais ou mûrs : agrumes, fruits blancs, fruits rouges, fruits noirs ou fruits exotiques. -
Floral
Des notes délicates de fleurs : fleurs blanches, violette, rose, acacia ou aubépin -
Minéral
Une sensation de fraîcheur et de pureté, rappelant la pierre, la craie, les embruns ou le sel. -
Boisé
Des notes apportées par l’élevage en fût : vanille, cèdre, bois noble ou épices douces. -
Epicé
Des arômes chaleureux de poivre, réglisse, épices douces ou notes orientales. -
Empyreumatique
Des notes issues de la chauffe ou de l’évolution : toasté, fumé, grillé, brioché, cacao ou torréfié. -
Végétal
Des nuances plus complexes de forêt et de végétation : truffe, herbes, garrigue, menthe ou sous-bois. -
Animal
Des arômes évolués et puissants : cuir, tabac, fourrure ou notes de cave. -
Confiserie
Des sensations gourmandes et sucrées : miel, fruits confits, caramel, pâte de fruits ou agrumes confits.
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- Rare
- Biodynamie
