Domaine Gros Frère et Sœur

La famille Gros veille sur ce domaine depuis 1830. Les partages successoraux ont donné naissance à plusieurs maisons Gros à Vosne-Romanée, toutes issues de la même souche familiale : c'est une particularité bourguignonne, où l'héritage divise les vignes bien plus souvent qu'il ne les rassemble. Bernard Gros dirige aujourd'hui la maison, sur vingt et un hectares de vignes. Il y a mené un long travail de replantation en sélection de plants fins, parcelle après parcelle, avec la même philosophie que ses aînés : la qualité passe avant la quantité, toujours.

Le vignoble se déploie sur les grands crus de Vosne-Romanée et de Flagey-Échezeaux, au cœur même de la Côte de Nuits. Le Richebourg, voisin immédiat de la Romanée-Conti, occupe une pente douce exposée au levant, sur des sols argilo-calcaires profonds qui donnent des vins d'une puissance veloutée. Le Clos de Vougeot, ceint de hauts murs par les moines cisterciens, s'étale sur cinquante hectares dont la nature du sol change entièrement du haut vers le bas du coteau. Échezeaux, plus vaste encore, réunit des climats aux caractères très différents selon leur altitude.

Les rendements sont volontairement bas, ce qui permet au raisin d'atteindre une maturité complète sans jamais rien forcer. Les vendanges sont manuelles, avec un tri sévère mené à la vigne. La vinification suit les méthodes traditionnelles de la Côte de Nuits, sans recherche d'effet ni la moindre extraction excessive. Le domaine a replanté progressivement ses parcelles en plants fins sélectionnés, un travail de longue haleine dont les résultats ne se voient que sur plusieurs décennies. L'élevage se poursuit en fûts de chêne, sur une durée que la structure du millésime commande.

Des pinots noirs charnus et généreux, plus solaires que ceux de leurs voisins immédiats. La robe est profonde, le nez déploie la cerise noire, la mûre, la violette et une note d'épices douces, avec le sous-bois et le cuir qui viennent avec le temps. La bouche est ample, veloutée, aux tanins mûrs et bien enrobés, et la finale garde une fraîcheur qui empêche toute lourdeur. Ce sont des vins qui séduisent assez tôt et tiennent pourtant plusieurs décennies en cave.