Château Clinet

Le domaine appartient à la famille Laborde, qui l'a conduit à travers une transformation profonde et lente. Les vignes les plus anciennes remontent à 1934, plantées sur la parcelle dite La Grand Vigne, et n'ont jamais été arrachées : elles donnent peu, et donnent bien. La modernisation du chai s'est faite par étapes, et le millésime 2014 marque un tournant : c'est la première année où chaque parcelle est vinifiée séparément, en cuves d'inox, plutôt que par lots regroupés. Le vignoble compte vingt et une parcelles, toutes suivies individuellement depuis.

Le vignoble se trouve au point culminant du plateau de Pomerol, à trente-cinq mètres, sur un terroir de graves de Günz déposées autrefois par la Dordogne. Le voisinage est éloquent : les vignes touchent celles des crus les plus recherchés de l'appellation. Les graves drainent, chauffent, et forcent les racines à descendre chercher l'argile en profondeur. Cette altitude, dérisoire ailleurs, est décisive ici : elle met le vignoble à l'abri des gelées de printemps qui frappent les parties basses du plateau, et lui donne une maturité régulière année après année.

Les vendanges sont manuelles, conduites parcelle par parcelle et cépage par cépage. Depuis 2014, chacune des vingt et une parcelles est vinifiée dans sa propre cuve d'inox, ce qui permet d'assembler tard, après avoir goûté chaque lot séparément. Les vignes ont en moyenne quarante à quarante-cinq ans, avec une parcelle plantée en 1934 dont le rendement est dérisoire et la concentration exceptionnelle. Les extractions sont mesurées, les températures contenues. L'élevage se déroule ensuite en barriques de chêne, avec une part de bois neuf ajustée à la structure de chaque millésime.

Un pomerol dense et sombre, plus solaire que ses voisins. La robe est presque noire, le nez porte la mûre, la prune confite, le cacao et une épice douce, avec une touche de fumée que le bois apporte sans écraser. La bouche est ample, riche, aux tanins mûrs et enrobés, et la finale garde une fraîcheur que les graves du sommet expliquent. C'est un vin généreux, immédiatement séduisant, qui gagne pourtant beaucoup à la cave et développe des notes de truffe après une quinzaine d'années.