Domaine Tempier Lulu et Lucien 2022 Images
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Domaine Tempier Bandol
Domaine Tempier Lulu et Lucien 2022
Signée par une institution mythique et historique de Bandol, une cuvée hommage à dominante mourvèdre. Un grand rouge rare et recherché, taillé pour la garde, pour les grandes tables et les amateurs de l'appellation.
Le vin en détail
Description
Lulu et Lucien Rouge 2022 du Domaine Tempier est un vin rouge de Provence, en appellation Bandol, rare et proposé sous allocation. Assemblage à dominante de mourvèdre complété de grenache, cinsault et carignan, réuni depuis les différents terroirs du domaine ; la cuvée, autrefois nommée Classique, rend hommage à Lucie et Lucien Peyraud. Vignoble mythique de Bandol conduit par la famille Peyraud depuis 1834, trente-huit hectares sur trois communes, cultivés en agriculture biologique. Lucien Peyraud fut le défenseur du mourvèdre, dont il imposa un minimum de cinquante pour cent dans l'appellation. Vendanges manuelles, tri rigoureux, fermentation en cuves inox thermorégulées.
Caractéristiques
- Région Provence
- Alcool (%) 14%
- Température de service 16-17°C
- Cépage Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Plus de caractéristiques
Moins de caractéristiques
14
Une famille, un terroir
Au Castellet, la même famille veille sur ces vignes depuis près de deux siècles. C'est elle qui a imposé le mourvèdre comme cépage roi de Bandol, et fait reconnaître l'appellation. Ses parcelles s'étagent en restanques entre la mer et les collines, à l'abri du mistral.
À partager à table
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Viande rouge
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Fromages raffinés
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Champignons
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Chocolat noir
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16-18°C
Température de service idéale
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1h
Carafage recommandé avant dégustation
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15 ans
Potentiel de garde
Une signature florale (fleurs blanches),
fruité (agrumes), minéral (salin)
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L’œil
S'ouvre sur la cerise noire et le cassis mûr, avant de laisser place à des notes de cèdre, de cacao et un soupçon de violette. -
Le nez
Ample et souple à l'attaque, portée par des tanins fondus et une fraîcheur qui tient l'ensemble sans jamais peser. -
La bouche
Longue et persistante — près de douze secondes — sur la réglisse et la pierre chaude, signature du terroir.
Que signifient ces familles d’arômes ?
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Fruité
Des arômes de fruits frais ou mûrs : agrumes, fruits blancs, fruits rouges, fruits noirs ou fruits exotiques. -
Floral
Des notes délicates de fleurs : fleurs blanches, violette, rose, acacia ou aubépin -
Minéral
Une sensation de fraîcheur et de pureté, rappelant la pierre, la craie, les embruns ou le sel. -
Boisé
Des notes apportées par l’élevage en fût : vanille, cèdre, bois noble ou épices douces. -
Epicé
Des arômes chaleureux de poivre, réglisse, épices douces ou notes orientales. -
Empyreumatique
Des notes issues de la chauffe ou de l’évolution : toasté, fumé, grillé, brioché, cacao ou torréfié. -
Végétal
Des nuances plus complexes de forêt et de végétation : truffe, herbes, garrigue, menthe ou sous-bois. -
Animal
Des arômes évolués et puissants : cuir, tabac, fourrure ou notes de cave. -
Confiserie
Des sensations gourmandes et sucrées : miel, fruits confits, caramel, pâte de fruits ou agrumes confits.
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- Rare
- Biodynamie
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- Rare
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- Bio
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- Rare
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