Maison Yoan Legros Cuvée Alliance 2022 Images
Maison Yoan Legros Beaune, Hautes Côtes de Beaune
Maison Yoan Legros Cuvée Alliance 2022
Une belle porte d'entrée dans les Hautes Côtes de Beaune, signée par une jeune maison bourguignonne : un Pinot Noir gourmand et sincère, plein de charme. Pour la table et le plaisir immédiat des amateurs de Bourgogne.
Le vin en détail
Description
Hautes-Côtes de Beaune Cuvée Alliance Blanc 2022 de la Maison Yoan Legros est un vin blanc de Bourgogne en chardonnay, issu des hauteurs de l'arrière-côte de Beaune. Cette appellation d'altitude, au-dessus de la Côte de Beaune, donne des blancs vifs et tendus, à la belle fraîcheur. Le climat frais lui confère une allonge nette et une tension précise. La maison signe des bourgognes sincères, lumineux et élégants.
Caractéristiques
- Région Bourgogne
- Alcool (%) 13%
- Température de service 10-12°C
- Cépage Chardonnay
Plus de caractéristiques
Moins de caractéristiques
12
Une famille, un terroir
Dans les Hautes Côtes, au-dessus de la prestigieuse Côte de Nuits, une jeune maison qui signe des bourgognes sincères et lumineux. Sur les reliefs frais de l'arrière-côte, le pinot noir et le chardonnay y gagnent une fraîcheur et une droiture particulières que l'altitude leur donne.
À partager à table
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Viande rouge
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Fromages raffinés
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Champignons
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Chocolat noir
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16-18°C
Température de service idéale
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1h
Carafage recommandé avant dégustation
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15 ans
Potentiel de garde
Une signature florale (fleurs blanches),
fruité (agrumes), minéral (salin)
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L’œil
S'ouvre sur la cerise noire et le cassis mûr, avant de laisser place à des notes de cèdre, de cacao et un soupçon de violette. -
Le nez
Ample et souple à l'attaque, portée par des tanins fondus et une fraîcheur qui tient l'ensemble sans jamais peser. -
La bouche
Longue et persistante — près de douze secondes — sur la réglisse et la pierre chaude, signature du terroir.
Que signifient ces familles d’arômes ?
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Fruité
Des arômes de fruits frais ou mûrs : agrumes, fruits blancs, fruits rouges, fruits noirs ou fruits exotiques. -
Floral
Des notes délicates de fleurs : fleurs blanches, violette, rose, acacia ou aubépin -
Minéral
Une sensation de fraîcheur et de pureté, rappelant la pierre, la craie, les embruns ou le sel. -
Boisé
Des notes apportées par l’élevage en fût : vanille, cèdre, bois noble ou épices douces. -
Epicé
Des arômes chaleureux de poivre, réglisse, épices douces ou notes orientales. -
Empyreumatique
Des notes issues de la chauffe ou de l’évolution : toasté, fumé, grillé, brioché, cacao ou torréfié. -
Végétal
Des nuances plus complexes de forêt et de végétation : truffe, herbes, garrigue, menthe ou sous-bois. -
Animal
Des arômes évolués et puissants : cuir, tabac, fourrure ou notes de cave. -
Confiserie
Des sensations gourmandes et sucrées : miel, fruits confits, caramel, pâte de fruits ou agrumes confits.
