Maison Les Alexandrins

La Maison Les Alexandrins est une signature contemporaine du Rhône septentrional, née de l'association de Nicolas Jaboulet et d'Alexandre Caso, spécialiste des vins de la vallée. Le projet réunit un nom historique de la région et un savoir-faire de sélectionneur, avec l'ambition de vinifier sur les plus grands terroirs du nord de la vallée, de l'Hermitage à la Côte-Rôtie. C'est une maison jeune dans sa forme, mais ancrée dans la tradition des grands vins de granit et de coteau. Elle cherche la précision et l'expression du terroir, cépage par cépage, parcelle par parcelle.

Le vignoble et les approvisionnements couvrent les grandes appellations du Rhône septentrional. Le blanc de l'Hermitage naît des plateaux des lieux-dits Maison Blanche et Rocoules, sur la célèbre colline qui domine Tain. Les sols y associent le loess, ce limon fin déposé par le vent, et le calcaire, un terroir particulièrement propice aux grands blancs de l'Hermitage. Ces plateaux, un peu en hauteur, offrent une fraîcheur qui convient à la marsanne et à la roussanne. C'est l'un des terroirs de référence pour les blancs de la colline, capables de très longue garde.

La conduite du vignoble et la vinification cherchent à préserver l'identité de chaque parcelle. Les vendanges sont manuelles et parcellaires. Sur le blanc de l'Hermitage, chaque cépage est vinifié séparément, en demi-muids de chêne et en cuves de béton. Ce travail séparé permet de conserver la personnalité de chaque terroir et d'obtenir un bel équilibre entre le gras de la marsanne et la tension de la roussanne. L'élevage accompagne le vin sans jamais le marquer de bois, pour laisser s'exprimer les sols de loess et de calcaire des plateaux de l'Hermitage.

Un grand blanc de l'Hermitage, ample et tendu. La robe est dorée, le nez déploie les fruits blancs, l'aubépine, le miel, la noisette et une note de pierre. La bouche associe le gras de la marsanne, qui donne le volume, et la tension de la roussanne, qui apporte la fraîcheur et l'allonge. La finale est longue, minérale, presque saline. C'est un blanc de belle garde, qui gagne en complexité au fil des années de cave, développant des notes de miel, de cire et de fruits secs sans jamais perdre sa fraîcheur.