Domaines Des Banquettes

La famille André est vigneronne et coopératrice à Rasteau depuis 1951. En 2002, Patrice André franchit une étape en créant son propre domaine indépendant, pour vinifier et mettre en bouteille sa production sous son nom. C'est un projet à taille humaine, ancré dans ce village du sud de la vallée du Rhône, longtemps connu pour ses vins doux naturels avant de s'imposer en rouge sec. Le domaine mise sur des vignes anciennes et des rendements maîtrisés, dans une démarche environnementale certifiée, pour tirer le meilleur d'un terroir chaud et solaire.

Le vignoble se déploie sur la commune de Rasteau, dans le sud de la vallée du Rhône, au pied des Dentelles de Montmirail. Les sols associent des marnes grises, des galets et des argiles rouges, un terroir de coteaux qui donne des rouges chaleureux et structurés. Rasteau, devenue appellation communale pour ses rouges secs, est réputée pour ses grenaches puissants, mûris par le soleil du sud et la sécheresse. Les vignes du domaine, âgées d'une quarantaine d'années en moyenne, plongent leurs racines profond et donnent une matière concentrée, à rendement volontairement bas.

Le vignoble est cultivé en agriculture de haute valeur environnementale, certifiée depuis 2020, avec un travail du sol naturel et sans intrants chimiques. Les vendanges sont manuelles. La vendange est entièrement éraflée, puis passe par une macération longue d'une vingtaine de jours en cuves de béton, à température contrôlée entre vingt-huit et trente degrés, pour extraire en douceur la couleur et la matière. Le rendement est maîtrisé, autour de trente-cinq hectolitres par hectare, sur des vignes de quarante ans. L'élevage accompagne ensuite le vin pour lui donner du volume et de la longueur.

Un rasteau généreux et structuré. La robe est dense et soutenue, le nez déploie les fruits noirs mûrs, la garrigue, le poivre et une note de cacao. La bouche est ample et chaleureuse, portée par la puissance du grenache, mais tenue par une trame de tanins mûrs qui lui donne de la tenue. La matière est dense, sans lourdeur, avec une finale épicée. C'est un vin de belle garde, qui gagne à passer quelques années en cave pour fondre sa structure et développer ses arômes de garrigue et d'épices.